1、材料：牛排骨2根，料酒1勺，鹽半勺，黑胡椒粉1/3勺，白胡椒粉1/3勺，大蒜粉1/4勺，胡椒鹽、孜然粉、五香粉、辣椒麵適量。

2、牛排骨（背部肋排）清水衝洗幹淨後，涼水浸泡1小時左右去血水。

3、1勺料酒，鹽，黑胡椒粉，白胡椒粉，蒜粉（可用蒜末代替），辣椒麵，孜然粉，五香粉，胡椒鹽。 用醃製材料把牛排骨正反兩麵塗抹均勻。用量按自己口味調整，重口的可以再多加點。蓋上保鮮膜醃製1小時左右。

4、放入烤箱，設置350華氏度（175攝氏度）， 烤30分鍾。等烤箱預熱完成後放入烤箱。 再將牛排骨翻麵，250華氏度（120攝氏度）烤10分鍾。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。